5.0
Score

Dana Kuşbaşı Güveç Tanımı İçin gereçler

  • 200 gr Dana Kuşbaşı
  • 2 kısım Taze Kekik
  • 20 gr Sarımsak
  • 1 adet Defne Yaprağı
  • 100 gr Havuç, Medium Dice doğranmış
  • 50 gr Arpacık Soğan
  • 50 gr Bezelye, blanch edilmiş
  • 200 ml Kahverengi Et yahut Tavuk Stock
  • Su
  • Ayçiçek Yağı
  • Tuz – Karabiber

Dana Kuşbaşı Güveç Nasıl Yapılır?

  • Kuzu etlerini tencerede ayçiçek yağı ile her tarafını karamelize edin.
  • Tuz, karabiber, taze kekik, sarımsak, stock ve su ekleyin.
  • Simmer halde pişmeye bırakın.
  • Etin pişmesine az kala, havuç ve soğanı da ekleyin.
  • Tüm yemek piştikten sonra bezelyeleri ekleyin.
  • Bezelyeler ile de piştikten sonra tuz ve karabiberini denetim edip dinlenmeye bırakın.

Yorum yapıp sitemize takviye olmayı unutmayın. 🙂