5.0
Score

Dıvıl Tarifi İçin malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Zeytinyağı

Dıvıl Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir tencerede haşlayın.
  • Bulguru çukur bir kaba koyun. Üzerine o1 su bardağı sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın.
  • Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin ve püre kıvamına getirin.
  • Ardından patatesleri bulgurun üzerine ekleyin.
  • Bulgura un, yumurta ve tuzu da ekledikten sonra, elinizle yoğurun.
  • Avuç içinizi hafifçe ıslatın ve hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
  • Avuç içinizde yuvarlayarak top şekline getirin.
  • Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın.

Dıvıl Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patatesleri haşladıktan sonra da soyabilirsiniz.
  • Patatesleri kolayca soymak için suyunu süzün ve soğuk suda 1-2 dakika bekletin.
  • Köfteleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.