Geyik Kurabiye 

Geyik Kurabiye Tanımı İçin gereçler

Hamur için:

• 2-2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
• 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
• Yarım çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 yumurta (orta boy)
• 150 g oda sıcaklığında tereyağı

Süslemek için:

• 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
• 1 çay kaşığı su
• 1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü – Gümüş İnci

Geyik Kurabiye Nasıl Yapılır?

Ön hazırlık:

• Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için evvelce açın.
• Turbo pişirme: 170 °C
• Alt-üst pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı:

• Un, hamur kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, Hindistan cevizi rendesi, tarçın, zencefil, yumurta ve tereyağını bir kaba alın.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
• Geyik biçiminde kurabiye kalıbı ile formlar çıkarın, pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine alın ve pişirin.
• Müddet sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis:

• Pudra şekeri ve suyu bir kaseye alın ve düzgünce karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu ince kesin.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine küçük noktalar sıkıp incileri yapıştırın.

  ADVERTORIAL