Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote (Beşamel Sos Eşliğinde) Tanımı İçin Gereçler

  • 500 gram tavuk gögsü
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Mantar (isteğe göre)
  • 2 adet orta uzunluk patates

Beşamel sos için

  • 1.5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı kaşar rendesi

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote (Beşamel Sos Eşliğinde) Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikler patatesimizi soyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  2. Tavuk göğsümüzü sotelik doğrayıp tavayı alıp suyu çıkana kadar soteliyoruz.
  3. Soğanı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz akabinde biber ve mantar son olarak baharatlarımızı atıp kapatıyoruz.
  4. Patateslerimize tuz ve az ölçüde terayağ ekleyerek eziyoruz püre haline getiriyoruz.
  5. Güveç kapımıza birinci olarak patates püresini yayıyoruz akabinde tavuk soteyi ekliyoruz eşit ölçüde son olarak beşamel sosumuzu yapıyoruz.
  6. Tereyağına unu katıp kokusu çıkana kadar daima karıştırıyoruz akabinde azar azar karıştırarak sütü ek ediyoruz kıvam alınca tuz karabiber isteğe bağlı bir avuç kaşar peyniri ek edip altını kapatıyoruz .
  7. Güveçleri kapatacak formda üstüne döküp 180 derecelik fırına  fırınlıyoruz.

Püf noktası ;fırın tepsisine güveçleri koymadan tepsiye yarıya kadar su koyalım üstü kızarana kadar pişirelim afiyet olsun:).

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.