5.0
Score

İmaret Çorbası Tanımı İçin gereçler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • Karabiber

İmaret Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle sütü tencereye koyarak ocağın altını yakın.
  • Bu esnada pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzün.
  • Süt kaynamaya başladığında pirinçleri ekleyin.
  • Süt kaynamaya devam ederken, soğanları ince ince kıyın.
  • Küçük bir tavanın içerisine sıvıyağ ekleyin ve soğanları yağda kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanları da çorba tenceresinin içine ekleyin.
  • Bir kasenin içinde un, yumurta ve bir fincan suyu karıştırın.
  • Tenceredeki çorbadan 2 yemek kaşığı alarak terbiyeye ekleyin ve karıştırarak ılımasını sağlayın.
  • Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın içerisine ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbayı 2 taşım daha kaynatıp baharatlarını ekledikten sonra altını kapatın.
  • Küçük tavada tereyağını eritin. İçine pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırın.
  • Çorbayı servis kaselerine paylaştırdıktan sonra, pul biberli sosu üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.

Yorum yapıp sitemize dayanak olmayı unutmayın. 🙂