Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 adet kutu soğan(ince doğranmış)
- İsterseniz 4-5 adet taze soğan da kullanabilirsiniz ben ikisinide kullanıyorum
- 1 diş sarımsak(ince doğranmış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası acı seviyorsanız artırabilirsiniz
- 1 adet limon suyu
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Bir kaç yaprak taze nane (isteğe göre)
- Yeterince tuz karabiber pul biber
Kısır Tarifi Yapılışı
- Derince bir kabın içerisine bulguru dökün, bulgurun üzeri kapanacak şekilde sıcak su dökün üzerini kapak ile kapatın yarım saat yada biraz daha uzun süre bekletin.
- Tavaya yağı koyun içine ince doğranmış soğanı koyun biraz kavurun.
- Sonra sarımsak ,salçalar ve baharatları ekleyin bir kaç dakika daha kavurun.
- Ocağınızın altını kapatın ve ilk sıcaklığı geçince bulgurun üzerine dökün ve iyice bulgur ile karıştırın.
- İnce doğradığımız maydanozları taze soğanı ve isteğe göre taze nanemizi bulgurun içine dökün ve yavaşça karıştırın.
- Limon suyu ,tuz ,nar ekşisinide ekleyin ve karıştırın .
- Kolay ve basit hazırlanışıyla kısırımız hazır bir servis tabağına alın ve misafirlerinize sunum yapın????.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020