Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 2 orta boy kabak
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet ufak boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce kabaklarımızı soyuyoruz ve uzunca dörde bölüp kuş başı şeklinde doğruyoruz.
  2. Kapya ve sivri biberlerini, soğan, domates ve sarımsak minik küp şeklinde doğruyoruz.
  3. Kıyma ve soğanı birlikte soteliyoruz.
  4. İçine 1 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı sıcak su ilave ediyoruz.
  5. Sonrasında kabak, biberlerimiz, domatesi koyarak harmanlıyoruz.
  6. En son sarımsak ekleyerek 20 dk ağzı kapalı kaynatmaya bırakıyoruz.
  7. Baharatlarını da ekleyerek servis yapınız.
  8. Fazla kaynatmayın dağılmasın. Afiyet olsun.