Köfte Paşa (Tam Ağzınıza Layık) Tanımı İçin Materyaller

Köfte için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 soğan
  • Ufalanmış ekmek içi ya da galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 diş sarımsak

Patates püresi için:

  • 4 adet patates
  • 1.5 tatlı kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • Yoğurt sarımsak
  • Pulbiber sos

Köfte Paşa (Tam Ağzınıza Layık) Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle patatesleri soyup doğrayalım düdüklümüzde haşlanmaya bırakalım.
  2. O sırada köftemizi yoğurmaya başlayalım.
  3. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı kıymayla yeterlice yoğuralım, sonra ekmek içi ya da galeta unumuzu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
  4. En son baharatlarımız da ekleyip güzelce yoğuralım.
  5. Hal verip yağladığımız borcam ya da tepsimize koyalım.
  6. İsterseniz içine biraz biber modülleri da atabilirsiniz.
  7. Evvelden 180°de alt üst fanlı olarak ısıtılmış fırına köftemizi atalım.
  8. O sırada püremizi yapalım, patatesleri süzelim sıcakken içine tereyağımızı atalım ve ezelim sonra sütü yedirelim ve baharatları katıp güzelce karıştırmaya devam edelim.
  9. Köfteler pişince üzerine püremizi koyalım ve fırınımızı üst pişirmeye alıp patateslerin üzeri kızarana kadar bekleyelim.
  10. Sonra fırından çıkaralım.
  11. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış pul biber ile servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.