Özel Sosuyla Enfes Sardalya Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg sardalya
- 1 su bardağı un
- Tuz
Kızartmak İçin
- Yağ
Sos İçin
- 1 baş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Maydanoz
Salata İçin
- 1 demet roka
- 1 adet domates
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Tuz
Özel Sosuyla Enfes Sardalya Tarifi Yapılışı
- İlk olarak balığımızı temizliyoruz kılçıklarınıda alıyoruz.
- Yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz.
- Suyunu süzdürdükten sonra unumuzu bulayıp kızartıyoruz.
- Rokalarımızı domatesimizi doğrayıp yağımızı eksimizi tuzumuzu atıp karıştırıyoruz.
- Sarımsaklarımızı havanda dövüyoruz.
- Bir kaba alıp limonumuzu sıkıp üzerine ekliyoruz pul biberimizi tuzu maydanozumuzuda katıp karıştırıyoruz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????????.
