5.0
Score

Patates Röşti Ve Gulaş Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g dana tranç (Kuşbaşı doğranmış)
  • 3 adet soğan (Küp küp doğranmış)
  • 3 adet havuç (Küp küp doğranmış)
  • 2 adet patates (Küp küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 200 ml kırmızı şarap
  • 1 lt tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 10 ml ayçiçek yağı
  • 2 dal taze kekik 
  • Tuz 
  • Karabiber

Patates röşti için

  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 
  • Kaya tuzu
  • Karabiber

Patates Röşti Ve Gulaş Nasıl Yapılır?

  • Büyük boy bir tencereye ayçicek yağını koyun ve dana trançı ilave ederek yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
  • Soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ateşi orta dereceye getirdikten sonra sırasıyla salça ve unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Ardından tencereye kırmızı şarabı koyun ve pürmüz çakmak yardımı ile alkolü uçurun.
  • Tencerenin altını kısın ve tavuk suyu, kekik, havuç ve patatesleri ilave edin.
  • Yaklaşık 40-45 dakika daha kısık ateşte kontrollü bir şekilde ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. 
  • Patatesleri soyarak rendeleyin. Avuç içinizde sıkarak nişastasından arındırın ve bir kaba alın. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
  • Ayçiçek yağını bir tavaya alarak ısıttıktan sonra patates karışımını aktarın ve bir kaşık yardımıyla düzleştirerek her iki tarafını kızartın. 
  • Patates röştiyi servis tabağına alın ve üzerine gulaşı ilave ettikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.


  • Büyük boy bir tencereye ayçicek yağını koyun ve dana trançı ilave ederek yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
  • Soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ateşi orta dereceye getirdikten sonra sırasıyla salça ve unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Ardından tencereye kırmızı şarabı koyun ve pürmüz çakmak yardımı ile alkolü uçurun.
  • Tencerenin altını kısın ve tavuk suyu, kekik, havuç ve patatesleri ilave edin.
  • Yaklaşık 40-45 dakika daha kısık ateşte kontrollü bir şekilde ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. 
  • Patatesleri soyarak rendeleyin. Avuç içinizde sıkarak nişastasından arındırın ve bir kaba alın. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
  • Ayçiçek yağını bir tavaya alarak ısıttıktan sonra patates karışımını aktarın ve bir kaşık yardımıyla düzleştirerek her iki tarafını kızartın. 
  • Patates röştiyi servis tabağına alın ve üzerine gulaşı ilave ettikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.
  • 500 g dana tranç (Kuşbaşı doğranmış)
  • 3 adet soğan (Küp küp doğranmış)
  • 3 adet havuç (Küp küp doğranmış)
  • 2 adet patates (Küp küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 200 ml kırmızı şarap
  • 1 lt tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 10 ml ayçiçek yağı
  • 2 dal taze kekik 
  • Tuz 
  • Karabiber

Patates röşti için

  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 
  • Kaya tuzu
  • Karabiber