Pırasalı El Açması Börek Tanımı İçin Gereçler
İç gereci
- Yarım kilo pırasa
- 2 havuç
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
Hamur materyali
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 2 kaşık sıvı yağ
- Tuz, şeker
- Hamur kıvamına nazaran un
Pırasalı El Açması Börek Tanımı Yapılışı
- Öncelikle hamurumuzdan başlayıp mayalanmaya bırakalım.
- Ilık süt ılık su maya ve şekeri bir kapta karıştıralım ve 5 dk ön mayalanma yapalım.
- Sonra sıvı yağı tuzu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bi hamur elde edene kadar yoğuralım. Makinesi olanlar 10 dk yoğurabilir.
- Hamuru bi kaba alıp nemli bezle üzerini örtelim 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru gazını almak için çok bastırmadan kendine getirelim ve istediğimiz kadar bezelere ayıralım.
- Hamur mayalanma işlemindeyken biz iç harcın7 hazırlayalım. Tabiki öncelikle pırasayı minik minik doğrayıp suda bekletelim bu ortada havucumuzu rendeleyip hafif soteleyelim sonra süzdüğümüz pırasaları ekleyelim tuzunu da ekleyip kavuralım.
- İç harç soğuyunca bezelerimizi açal7m yuvarlak acılan hamura sıvı yağ ve su sürelim iç harcını ekleyip rulo yapalım ve tepsinin ortasından koymaya başlayalım.
- Öbür bezelere de birebir süreci uygulayalım tepsiyi tamamlayalım.
- Üzerine ben sıvı yağ ve haşhaş kullandım dileyen yumurta sarısı tereyağı susam çörek otu da kullanabilir.
- Fırını evvelce 180 derecede fansız ayarlayalım ve 3 kata koyalım 30 dk pişirelim.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020