Pratik Zeytinyağlı Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 3 kabak
  • 4 tane patates
  • 5 diş sarımsak
  • 4 biber
  • 4 domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kekik

Köftesi İçin

  • 500 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 büyük boy soğan
  • Tuz, karabiber, nane
  • 2 yada 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pratik Zeytinyağlı Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları aralıklı soyuyoruz, parmak şeklinde doğruyoruz ve tuzlu suya bastırıyoruz 15dk boyunca.
  2. Kalan sebzeleri aynı boyutta doğruyoruz.
  3. Patlıcanların suyunu döküp sıkıyoruz, ve diğer sebzelerle karıştırıyoruz.
  4. Zeytinyağı tuz ve kekik ekleyip harmanlıyoruz, büyük boy fırın tepsisine boşaltıyoruz (Domatesleri eklemiyoruz)
  5. Kıymayı ve bütün köfte malzemelerini karıştırıyoruz.
  6. İyice yoğurduktan sonra köfte şekli verip sebzelerin üstüne diziyoruz.
  7. Aralarına domates diliyoruz (Üstüne sivri biberde ekleyebilirsiniz)
  8.  Üstünü yağlı kağıtla kapatıp fırına veriyoruz (220 derece de 20 dakika pişiriyoruz, sonra 170 dereceye düşürüyoruz ve 30 dakika daha pişiriyoruz)
  9. Patatesler yumuşamışsa yemeğiniz pişmiştir! (İstediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz karnabahar, brokoli, havuç)
  10. Ben yanına bulgur pilavı ve lahanalı salata yaptım.
  11. Afiyet bal şeker olsun ????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.