Yumurtalı Kısır (Kırşehir Usulü) Tanımı İçin Materyaller
- 4 su bardağı ince bulgur
- Büyükse 3 adet soğan (küçükse 4 adet soğan)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Büyükse 2 yumurta (küçükse 3 yumurta)
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ(yumurta için)
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Tadına nazaran tuz
- Yeşillikler
Servis için;
- Domates
- Salatalık
- Nar ekşisi
- Marul
Yumurtalı Kısır (Kırşehir Usulü) Tanımı Yapılışı
- İnce bulguru ve soğanları kaba alıp sıcak suyu ekleyip üstünü kapatıyoruz ve ıslanmasını bekliyoruz (15 dakika beklese yeter).
- Islanmasını beklerken bizde yeşillikleri ,domates ,salatalığı doğrayıp hazırlıyoruz.
- Islanmış bulgur ve soğanın içine baharatları ve salçayı koyup yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan sonra yumurtayı pişiriyoruz.
- Yumurtayı da ekleyip yoğuruyoruz tuzu eksikse tuz atıyoruz.
- Son olarak doğradığımız yeşillikleri koyup yoğuruyoruz ve servis yapıyoruz.
Yapacaklara afiyet olsun sorularınızı bekliyorum ☺️.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
