Domates Çorbası – En yeterli Tanım 

Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet büyük uzunluk domates
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 buçuk çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tablet tavuk suyu
• 5-6 şu bardağı su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Domates Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle domatesleri rendeliyoruz ve içine biber ve domates salçasını ekliyoruz.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup, unu ekleyip kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra domatesli salçalı sosu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. 5-6 su bardağı suyu ekliyoruz ve içine tavuk suyunu katıyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırıp baharatları ve tuzu ekliyoruz.
6. Blendırdan geçirip biraz daha kaynadıktan sonra servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş kaşarı ekliyoruz.