Nasi merupakan makanan pokok yang paling umum di Indonesia, namun cara pengolahan dan penyajiannya sangat beragam. Selain nasi putih biasa, ada banyak olahan nasi yang unik dan tidak biasa yang tersebar di berbagai daerah. Hidangan-hidangan ini bukan hanya menawarkan rasa lezat, tetapi juga memperlihatkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat setempat …
Randy Garcia 
Mengolah rempah segar vs rempah kering
Rempah-rempah merupakan jantung dari berbagai masakan di seluruh dunia, terutama di Asia dan Timur Tengah. Rempah memberikan aroma, rasa, dan kedalaman pada hidangan. Namun, banyak orang masih bingung dalam memilih antara rempah segar dan rempah kering. Keduanya memiliki karakteristik yang berbeda dan penggunaannya bisa disesuaikan dengan jenis masakan serta tujuan …