5.0
Score

Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi İçin malzemeler

  • 400 ml süt
  • 400 ml krema
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tutam tuz

Ev Yapımı Labne Peyniri Nasıl Yapılır?

  • 400 ml krema, 400 ml süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, bir tutam tuz ve 4 yemek kaşığı sirkeyi kalın tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştırın.
  • Tencereyi ocağın üzerine yerleştirip kaynayana kadar ısıtın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika süreyle tahta kaşıkla karıştırın. Tencereyi ocağın üzerinden alın.
  • Karışım soğuyana kadar oda ısısında bekletin. Büyük bir cam kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin.
  • Tel süzgecin içine iki kat tülbent yerleştirin. Karışımı süzgece dökün. Suyu süzülene kadar bekletin.
  • Peyniri cam kasenin içine alıp mikserle çırpın. Kasenin üzerini kapakla kapatıp peyniri buzdolabında bir gece bekletin. Servis yapın. Afiyet olsun.