Tava Böreği (Pratik Kahvaltı Böreği) – En yeterli Tanım 

Tava Böreği (Pratik Kahvaltı Böreği) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yufka
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı beyaz peynir ( ezilmiş)
• 4-5 kol maydanoz

Pişirmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tava Böreği (Pratik Kahvaltı Böreği) Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle sosu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuz çırpılır.
2. Tavaya tereyağın yarısı ve sıvı yağ alınır kısık ateşte eritilir.
3. Şayet yufkalarınız bütünse birini ikiye bölüp tavaya yayın ve kenarlarını tavadan çıkarın.
4. Yarısını üst kısmı kapatmak için ayırın.
5. Başka yufkayı parçalayıp hazırladığınız sosun içine atın ve çekmesini sağlayın.
6. Yarısını tavaya yerleştirin.
7. Üzerine peynir karışımını yayın.
8. Kalan soslu karışımı peynirin üzerine yerleştirin.
9. Yarım yufkayı da serip kenarlarından çıkanları üzerine kapatın ve pişmeye bırakın.
10. Güzelce kızarınca bir kapak yahut tabak yardımıyla böreği aykırı çevirin.
11. Kalan yağı da ek edin ve alt kısım güzelce kızarana kadar pişirin.
12. Sonrasında börek hazır. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun ????.

???? tam kızarmadan böreği aykırı çevirmeyin, dağılabilir.

???? 28 cm’lik tava bu ölçü için uygundur.