Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • Avuç içiniz kadar tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 avuç tel şehriye
  • 3-4 kısım maydanoz
  • Gerekirse sıcak su

Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Tencere ye soğuk suyu koyun tavuğu haşlayın.
  2. Haşlanan tavuğu bir kaseye alın suyunu farklı bir yere alın.
  3. Tavuğu minik minik didikleyin.
  4. Tencereye sıvı yağ ve un koyun kokusunu çıkana kadar kavurun.
  5. Tavuk suyunu ekleyin içine dirilen tavuğu koyun 5 dk kadar kaynatın.
  6. Akabinde şehriyeyi ekleyin 10 dk kadar da bu türlü pişirin.
  7. Öbür taraftan bir kase ye limon ve yumurta sarısını çırpın içine çorbanın suyundan ekleyin karıştırın.
  8. Bir taraftan terbiyeyi yavaş yavaş azar azar dökün öbür elinizle çabucak çırpın çorbayı kesilmesin.
  9. Maydanozları ince ince kıyın çorbaya ekleyin karıştırın.
  10. Şehriye pişince ocağın altını kapatın dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.