5.0 Score
Bergamot Likörü Tanımı İçin gereçler
- 5 bergamot
- Yarım kg toz şeker
- 700 ml etil alkol
- 1 litre su
Bergamot Likörü Nasıl Yapılır?
- Bergamotlar yıkandıktan sonra dış sarı kabuklarını çok ince soyun. Beyaz kısımlarının karışmamasına ihtimam gösterin. Aksi takdirde acımsı bir tat olur.
- Soyma süreci bittikten sonra kabukları geniş bir kapta alkol içine alarak üzerini streç folyoyla kapatın.
- Buzdolabında 7-8 gün bekletin. Şekeri suya ek edip şeker eriyinceye kadar ısıtın. Soğuyunca alkollü karışıma ekleyin.
- Daha sonra karışımı iki kat tülbent yahut patiskadan geçirerek süzün. Süzülen likörü cam şişeye doldurun.
- Buzdolabında 40 gün bekletin. Servis yapın. İsteğe nazaran kırık buz kesimleri ek ederek servis yapabilirsiniz.
Bergamot Likörü Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Bu ölçü portakal, mandalina ve limona da uygulanabilir.
- Limon likörü yaparken bilhassa tam sararmamış yeşil limonlar daha lezzetli olur.
- Kabuğunu kullandığınız meyvenin suyunu da ek edebilirsiniz. Böylelikle hem aroması hem de meyvenin kendi lezzetini de vermiş olursunuz.
- Likör yaparken, alüminyum, plastik kullanılmayın. Yalnızca cam ve çelik kullanılmalısınız.
Yorum yapıp sitemize dayanak olmayı unutmayın. 🙂
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020