Burgerking Tadında Ev Hamburgeri Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 1 paket yaşmaya
  • 1 yemek kaşığı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Alabildiği kadar un kontrolü şekilde

Köftesi için

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak

Diğer malzemeler

  • Marul
  • Domates
  • Kornişon turşu
  • Çedar peyniri
  • Karamelize soğan
  • İsteğe göre ketçap mayonez

Burgerking Tadında Ev Hamburgeri Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak hamurumuzda başlayalım.Öncelikle ılık süt ve suyu 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yaş maya ile birlikte iyice karıştıralım.
  2. Sonra içerisine kontrollü bir şekilde yağımız da ekleyelim ve daha sonra unumuzu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
  3. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamurumuzu tutalım yağımızdan bir parça ayırıp elimizi yağlayarak hamurunuz toplayarak mayalanmaya bırakalım.
  4. Hamurumuz dinlenirken köftemizin içerisine bir küçük soğan ve sarımsağımızı rendeleyelim ve suyunu sıkalım kıymamızı ekleyelim.
  5. Baharatları ekledikten sonra bir 10 dakika kadar yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
  6. Mayalanan hamurumuzdan parçalar kopararak yuvarlak şekilde tepsimize dizelim.
  7. Üzerlerine su sürelim ve susam ekleyelim.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
  9. Daha sonra köftelerimizi ekmeklerimizin büyüklüğünde yuvarlak şekiller verelim.
  10. Isıtılmış tost makinesinin içerisine yağlı kağıt sererek köftelerimizi ızgara şeklinde pişiririn.
  11. Sonra dilediğimiz malzemelerle içerisinin dolduralım. Demeyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun ????❤️????.