Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için :
- 700gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 7-8 sap maydonoz
- 5 yemek kaşığı galeta unu ( veya ekmek kırığı )
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ ( 50ml )
Baharatlar:
- 1 tatlı kaşığı : tatlı bibertozu, tuz, karabiber, köfte baharatı, kimyon
- 1 çay kaşığı biber salcası
- 1 diş sarımsak
- ( kızartmaya sıvı yağ )
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
- 500ml sıcak su
- 300 gram patates
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı
- Köftemiz için tüm harcımızı bir kapta iyice yoğuruyoruz. ( soğanı ve maydonozu blenderden geçirin ) sonra yuvarlak şekillendirip bekletiyoruz.
- Köfteleri 2-3 sıvı yağda dakika pişirip kabımıza diziyoruz.
- Patatesleri hafif soyup yıkadıktan sonra onları da köftelerin arasına diziyoruz.
- Sos için köfteleri pişirdiğimiz yağda tereyağımızı ekleyip sonra sarımsağı ekliyoruz.
- Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip suyla kaynatıyoruz.
- Sosumuzu üstüme döktükten sonra 30 dk 200derecede pişiriyoruz. ( son 10 dakkada domates ve biberlerle süsledim ). Afiyet olsun.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020