Kolay Kısır Tanımı İçin Gereçler

  • 2 bardak ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 fincan zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1.5 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
  • 5 kol taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu

Kolay Kısır Tanımı Yapılışı

  1. Bulgur, çukur bir kap içinde 1. 5 bardak kaynar su ile kabartılır üstü kapatılır.
  2. Öbür küçük bir tavaya ince doğranmış soğan zeytinyağ ile kavrulur.
  3. İçine 2 kaşık karışık salça ve baharatlar eklenir.
  4. Yeşillikler yıkanır ve taze soğanlarla birlikte ince doğranır.
  5. Bulgur, salçalı karışımla birleştirilerek yeterlice karıştırılır.
  6. Bu evrede elle de yoğurulabilir.
  7. Yeşillikler, nar ekşisi, biraz daha zeytinyağ ve limon suyu ek edilerek kısır hazırlanır.
  8. Marul, turşu ve roka ile servis yapılır.

Herkese afiyet olsun.

Bu hoş kümedeki bedelli arkadaşlarıma sağlıklı günler.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.