Çıtır Tavuk Kalamar Tanımı İçin Gereçler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 1 yumurta
  • 1 tane sade soda(maden suyu)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tane kabartma tozu

Çıtır Tavuk Kalamar Tanımı Yapılışı

  1. Tavuk göğsü julyen doğranır. Derin bir kaba alınır.
  2. Üzerine pul biber, kekik, tuz, karabiber vs. İstediğiniz baharatları ekleyip karıştırılır.
  3. Farklı bir kapta 1 yumurta 1-2 dk çırpılır.
  4. Üzerine 1 şişe maden suyu eklenir.
  5. Un, kabartma tozu ve karbonat eklenip karıştırılır. Homojen bir karışım elde edilir.
  6. Bu karışım baharatlı tavukların üzerine dökülür.
  7. Üzeri streç ile kapatılarak 1 saat dolapta dinlendirilir.
  8. Dinlenen tavuklar sostan alınıp kızgın yağda gerili önlü kızartılır.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.