5.0 Score
Dovga Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 1 demet pazı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet nane
- Yarım demet taze kişniş
- 80 gram pirinç
- 125 gram nohut (haşlanmış)
- Yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Dovga Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tencere içerisine pirinç, su ve pazı saplarını ekleyerek kaynatın.
- Pirinç ve pazı sapları pişmeye başladığında içerisine pazıları da ekleyin ve karıştırın.
- Nane, kişniş, dereotu ve maydanozu ince ince kıydıktan sonra karışıma ekleyin.
- Üzerine sıcak su ilavesi yaptıktan sonra nohut ve tuzu ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
- Bir kasenin içerisinde yoğurt, un ve yumurtayı karıştırın.
- Üzerine çorbadan bir kepçe alarak ekleyin ve yoğurtlu karışımı ılıtın.
- Ardından bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Çorbayı, ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
