Elmalı Kurabiye – En âlâ Tanım 

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• İç gereci;
• 4 elma orta uzunluk elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük uzunluk çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

1. Tanımımıza birinci olarak elmaları rendeleyerek başlıyoruz. Rendelenen elma, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyor ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Soğuyunca isterseniz cevizde koyabilirsiniz.
3. Farklı bir yoğurma kabında bütün materyalleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamuru 5 adet bezeye ayırıyoruz.
5. Her bezenin altını üstünü unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
6. Evvel dörde, her bir parçayı da 2 ye bölüyoruz (yani toplam 8 üçgen olacak).
7. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak sarıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
8. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Üzeri hafif kızardığında fırından alıyoruz.
10. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.