Enfesss Bir Lezzet (Balcan Kebabı) Tanımı İçin Materyaller

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 4 adet patlıcan
  • 4,5 adet yeşil biber
  • 6 diş sarımsak
  • 4 adet çeri domates ya da 1 tane büyük domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, kekik, kırmızı pul biber
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı

Enfesss Bir Lezzet (Balcan Kebabı) Tanımı Yapılışı

  1. ????Öncelikle küp küp doğranmış patlıcan ve biberi bol yağda hafif kızartıp peçete koyduğumuz tabakta bi ölçü yağını çektiriyoruz. ????️.
  2. ????Etimizi, biraz sıvı yağ koyup tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Şayet etiniz sertse düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayabilirsiniz. Böylece etiniz daha yumuşak olur.
  3. ????????????️Daha sonra fırın tepsisine (alüminyum tepsi daha lezzetli yapıyor) sırayla kavrulmuş et, kızarttığımız patlıcan ve biberi, irice doğradığımız sarımsağı ve 4 e böldüğümüz çeri domatesleri koyuyoruz. ????.
  4. ????En son salçayı 1 bardak suyla açıp üzerine döküyoruz. Tuzu ve baharatları, tereyağını üzerine koymayı unutmayınız.
  5. 200 derece fırına koyup 20 dakika sonra bir sefer karıştırıyoruz. Yaklaşık 45 dakika sonra hazırdır. Yalnız her fırın farklı pişirir o yüzden denetimli pişiriniz. ????️.
  6. ????Afiyet olsun ????????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.