Ülkemizde en güzel lezzetlerden birisi olan kebap, sembolik tatlardan biridir. Pek çok restorant da deneyebileceğiniz kebapları uygun malzemelerle evde de yapabilirisiniz.

Eti renkli biberler ile birlikte güveçte fırınlayarak sevdiklerinize kebap lezzeti sunabilirsiniz.
  1. 4-6 kişiliktir.
  2. Hazırlama süresi 20-25 dakikadır.
  3. Pişirilme süresi 45 dakika.

‘Fırında Kebap’ Tarifi İçin Malzemeler

  • Küpler halinde kesilmiş bir kilo et
  • 2 adet beyaz soğan
  • Renkli biberler
  • Tuz ve karabiber
  • Kurutulmuş kişniş veya domates
  • 1 bardak domates rendesi
  • Sarımsak

Fırında Kebap Tarifi Hazırlanış Aşaması Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağ ekleyip iri soğan dilimleri ile soteleyin et ile birlikte bir iki çevirip eti mühürleyin.Biraz sıcak su ilave edip eti yumuşayana kadar pişirin.
  2. Başka bir tencerede üzerine bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve yağı ısıttıktan sonra üç diş kıyılmış sarımsak ve bir çay kaşığı kuru kişniş ekleyin ve altın rengi olana kadar karıştırın.
  3. Bir bardak domates rendesini ekleyin ve kaynayıncaya kadar bekletin, ardından soğan dilimleri ve renkli biber ekleyin.
  4. Baharatları, tuzu ve karabiberi ekleyip soğan ve biber solana kadar bekletin.
  5. Haşlanmış eti bir güveç kabına koyun, üzerine soğan ve biber karışımını dökün ve alüminyum folyo ile örtün, ardından kağıdı çıkarıp altın rengi olana kadar pişirin.

 

Servis Önerisi

Fırında kebap tarifimizin servisinde önerileriniz için yorum atabilirsiniz.