Havuçlu Patatesli Ekşili Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için ;

  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 kahve fincanı yıkanmış pirinç
  • 2-3 kaşık galeta unu
  • Pulbiber kırmızı toz biber tuz
  • 1 kahve fincanı su
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç

Terbiyesi için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tane limon suyu ( çok ekşi istemezseniz yarım limon da olur)

Havuçlu Patatesli Ekşili Köfte Tanımı Yapılışı

  1. Birinci evvel köftemizi hazırlayalım. Tüm malzemeyi ve pirinci de alıp yoğuralım.
  2. Bu evrede su koyulduğu için şayet sulu olursa galeta unu ekleyebilirsiniz.
  3. Köftelerimiz hazır olunca bir tepsi yada düz bir tabağa un serpiyoruz.
  4. Köfteleri yuvarlak yapıp unlu tabağa koyuyoruz. Hepsi bitince sallıyoruz tüm köfteler una bulanması için.
  5. Akabinde tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Havucu küp küp doğrayıp biraz pişiriyoruz. Akabinde patatesi ekliyoruz.
  6. Üzerini 2 3 parmak geçecek kadar su ekliyoruz köfteleri de koyup kapağını kapatıp kaynamaya alıyoruz.
  7. Bu ortada bir kap da yoğurt limon suyu ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
  8. 5 -10 dakika kadar kaynayan çorbamızdan bir kepçe alıp sosa ekliyoruz .
  9. Akabinde sosu çorbamıza yavaş yavaş ekliyoruz. Karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
  10. Tüm gereçleri pişene kadar pişiriyoruz son evre da üzerine tereyağında nane ve pul biber kızdırıp döküyoruz. Ve çorbamız hazır ????????☺️.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.