5.0 Score
Ovmaç Çorbası Tanımı İçin gereçler
Hamur için:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
Öbür gereçler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1.5 litre su
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Ovmaç Çorbası Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kabın içerisine tuz, yumurta ve unu alarak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerini kapatarak kenara alın.
- Soğanları ince ince doğrayın. Çorba tenceresinin içine tereyağını ekleyerek eritin.
- Eriyen yağa soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında üzerine salça ve domates rendesini de ekleyin.
- Sarımsakları ince ince kıydıktan sonra tencereye ekleyin. Akabinde suyu da ek edin ve karıştırın.
- Çorbayı kaynamaya bıraktıktan sonra hamuru küçük kesimler haline getirin.
- Çorba bir taşım kaynadıktan sonra, hamur modüllerini da yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Ovmaç çorbasını, kızarmış ekmek dilimleri ile servis edin. Afiyet olsun.
Ovmaç Çorbası Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- İsteğe nazaran çorbanın içerisine kıyma, fasulye yahut nohut ekleyebilirsiniz.
- Aroma katmak için olağan su yerine et suyu kullanın.
- Tereyağın yanmasını önlemek için, bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin.
- Hazırladığınız çorbaya 1 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt ekleyebilirsiniz.
Yorum yapıp sitemize dayanak olmayı unutmayın. 🙂
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020