5.0
Score

Peynirli Omlet Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz (isteğe göre)

Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

  • Önce yumurtaları bir kasenin içine kırın ve çırpın.
  • Üzerine peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Karışımın içine tereyağı ve zeytinyağı dışındaki malzemeleri ekleyin. Kabarcıklar çıkana kadar bu şekilde karıştırın.
  • Yanmaz yapışmaz tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
  • Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar bekleyin.
  • Yağ eridiğinde kasedeki karışımı tavaya dökün. Peynirler bir arada toplanırsa, çatal yardımıyla dağıtın.
  • Alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmediyse, bir süre daha bekleyin.
  • Altı piştiğinde omletin yarısını kaldırın ve diğerinin üzerine yerleştirin. Yarım ay şeklinde olacaktır.
  • Omletin her tarafı eşit şekilde piştiğinde ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Peynirli Omlet Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eğer tarifte kullanacağınız peynir tuzluysa, karışıma tuz eklemeyin.
  • Peynirli omlet yapımında kaşar veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.
  • Omleti kısık ateşte pişirmek daha lezzetli olmasını sağlar, yanmasını önler.
  • Peynirli omleti domates ve biber ile birlikte sunabilirsiniz.