Soslu Izgara Köfte (Tost Makinasında) Tanımı İçin Materyaller
Köfte harcı:
- 500 gram yağlı dana kıyma
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı galeta unu
Sosu:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 kaşık tereyağ
Altı için:
- 8 dilim bayat ekmek
Soslu Izgara Köfte (Tost Makinasında) Tanımı Yapılışı
- Kıymamıza tüm materyalleri ekleyip 15 dk kadar güzelce yoğuruyoruz elimizle 4 parmak genişlikte şeritler olacak formda hal veriyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Sosumuz için salça, ılık su ve sıvı yağ ekleyip ocağa alalım güzelce kaynatalım.
- Köftelerimiz dinlendikten sonra tost makinemizi en son sıcaklık periyoduna alıp köftelerimizi dizelim ve basalım köftelerimiz piştikten sonra köftelerin üzerine bayat ekmeklerimizi de koyalım tekrar basalım.
- Servis tabaklarımıza evvel ekmeği sonra köfteleri dizelim en son üzerine sosu da gezdirelim.
- Ocakta tereyağını kızdırıp en son üzerlerine gezdirelim ve servise hazır.
- Ben servis önerisi olarak sumaklı kuru soğan, makarna ve yoğurt tercih ettim sizde damak zevkinize nazaran farklı hazırlayabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
