Sumaklı Kıymalı Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10 adet kuru dolmalık biber
- 4-5 adet kuru patlıcan
İçi için;
- 2 orta boy soğan
- 3-4 adet domates
- 100-150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Kuru nane
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı bulgur
- Bir su bardağı pirinç
- Tuz
- Sıvı yağ yeterince
Sumaklı Kıymalı Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı
- Biber ve patlıcanlarımızı haşlayalım.
- Soğanı minik minik doğrayalım rendelediğimiz domatesi ekleyelim.
- Üzerine bulgur ve pirinç baharatları tuzu, salçayı, sıvı yağ ekleyip harmanlayalım.
- Kıymayı da ekleyip bir güzel karıştıralım kenara alalım.
- Haşlanan patlıcan ve biberleri harç ile dolduralım.
- Çok dolu dolu yapmayın taşma yada patlama yapmasın biberlerin ağız tarafları birbirine geçecek şekilde tencereye yatırın.
- Bir yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ a 3 su bardağı su ekleyip çırpalım üzerinden gezdirelim.
- Kısık ateş de pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020