Vitamin Deposu Sebze Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- Arzu ettiğiniz kadar karnabahar ve brokoli
- Sıvı yağ (Yarım çay bardağında bir parmak eksik kadar)
- Yarım konserve mısır
- Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
Servis için:
- Sarımsaklı yoğurt
Vitamin Deposu Sebze Sote Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tüm malzemeler çiğ olacak hiçbirini önceden haşlamıyoruz. Ve pişirme aşmasında hiçbir şekilde su eklemeyeceğiz kapağı kapalı olduğu için içinde buharda ve sebzenin kendi suyunda yumuşacık pişiyor merak etmeyin.
- Havuçlar ve biberler jülyen doğranır tencereye alınır.
- Havuçları aşırı kalın doğramayın ki güzel pişsin ben fotoğrafta gördüğünüz gibi doğruyorum.
- Üzerine istediğiniz kadar karnabahar ve brokoli eklenir. (biz brokoliyi daha çok seviyoruz o yüzden brokoli daha fazla koyuyorum siz de damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. ).
- Sıvıyağ ve tuz da eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
- Kısık ateşte ara ara karıştırılarak sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirilir. (tencere kapağı hep kapalı olsun).
- Piştikten sonra üzerine mısır ve baharatlar eklenerek son kez karıştırılır. İster et/ tavuk yanına, isterseniz de salata olarak kullanabilirsiniz.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020