Çökertme Kebabı Tanımı İçin Materyaller
- 150 gram jülyen doğranmış et
Etin marinesi için:
- 1 küçük soğan rendesi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı 7 türlü baharat
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eti kızartma için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
En altında servis için
- 1 tane kibrit biçimde doğranmış patates
Yoğurt sosu için :
- 1 kase yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
Salça sosu için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
En üstüne:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Çökertme Kebabı Tanımı Yapılışı
- Etimizi marine edip 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz.
- Sonra düdüklü tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Sonra 1 su bardağı su koyup ağzını kapatıp 20 dk pişiriyoruz.
- 20 dk sonra tavaya alıp tereyağı ile birlikte hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Bir kenara alıyoruz etimizi.
- Patateslermizi kibrit biçiminde ince ince doğrayıp bol yağda kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
- Sonra üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
- Üstüne hazırlamış olduğumuz etimizi seriyoruz.
- Üzerine sıvı yağda pişirdiğimiz salça ve domatesi üzerine döküyoruz.
- En son üzerine tereyağı ile pul biber dağlayıp döküyoruz. Kademeleri biraz fazla ancak denemeye kıymet. Çok lezzetli ve çok doyurucu. Afiyet olsun ????.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020