Ecevit Çorbası (Kastamonu Yöresel) Tanımı İçin Gereçler

  • 1 çay bardağı baldo pirinç
  • 5 su bardağı tavuk suyu yahut su
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz

Ecevit Çorbası (Kastamonu Yöresel) Tanımı Yapılışı

  1. Pirinci yıkayın ve tavuk suyuyla( yalnızca su kullanabilirsiniz) birlikte tencerede haşlayalım.
  2. Pirinç haşlanırken yumurtayı evvel çırpalım ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
  3. Haşlanmış pirinçin suyundan birkaç kaşık ekleyip karışımı ılıklaştıralım.
  4. Karışımı tencereye yavaşça ek edelim. 3-4 dakika daha pişirelim.
  5. Tereyağını tavada kızdırıp naneyi ekleyerek karıştıralım.
  6. Karışımı çorbanızı üzerine istediğiniz ölçüde dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.