Elmalı Fındıklı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Elmalı harç için;
- 3 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
Hamur için;
- 1 adet elma
- Yarım paket teremyağ veya tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 avuç fındık kırığı
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Elmalı Fındıklı Turta Tarifi Yapılışı
- İlk önce elmaları soyup rendeliyoruz ,tavaya koyuyoruz .
- Üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyup ocağın altını açıyoruz .
- Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kaba 1 adet yumurtayı kırıyoruz ,üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz yarım 125 g margarini koyup elimizle iyice karıştırıyoruz .
- Üzerine yarım su bardağı şeker koyup yoğuruyoruz.
- Üzerine 1 paket kabartma tozu koyup yavaş yavaş yaklaşık 2 buçuk su bardağı unu ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzdan elma büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz ve dondurucuya koyuyoruz.
- Sonra dışarda bıraktığımız hamuru üzerine streç film sarıp 15dakika dinlendiriyoruz.
- Sonra 2adet pişirme kağıdının arasına merdane yardımıyla hamurumuzu borcam ölçüsünde kenarları kaplayacak şekilde açıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş elmaları yayıyoruz .
- Sonra buzluğa attığımız hamuru alıp üzerine rendeliyoruz ve önceden ısıtılmış 180° derecede fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz.
- Çıkarttığımız elmalı turtamızın üzerine fındık parçacıkları ve çay süzgeci ile pudra şekeri serpiştiriyoruz afiyet olsun yapanların yorumlarını bekliyorum.
