Enfes Havuçlu Patates Salatası (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 büyük boy havuç
  • 4 ortaboy haşlanmış patates
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine;

  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Enfes Havuçlu Patates Salatası (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin.
  2. Sıvı yağını tencereye alıp ısıtın ,üzerine rendelemiş havucu ekleyin ,tereyağını ilave edin arada karıştırarak orta ateşte 5 -6dakika suyu çekip yumuşayıncaya kadar kavurun.
  3. Üzerine ezilmiş patatesi ,karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve bir kaç dakika daha kavurup incecik kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip bir tur karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  4. Buzdolabı poşeti serilmiş tart kalıbına döküp üzerini kaşıkla bastırıp iyice sıkıştırın.
  5. Kalıbın kenardan taşan poşeti toparlayın ve salata iyice soğuduğunda büyük düz bir tabağa ters çevirin.
  6. Soğuması için bir iki saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
  7. Üzerine hazırlamış olduğunuz sarmısaklı yoğurdu döküp yayın.
  8. Diğer yandan tavada eritilip ısıtılmış tereyağına toz biberi ekleyip kızdırın ve salatanın üzerine gezdirip istediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun.

Tarifin detaylı videosu izlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayın.

Youtube kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz.