Meksika Mutfağından Kıymalı Taco Tanımı İçin Gereçler
İç harcı:
- 200 gram kavrulmuş kıyma
- 1 soğan
- 2 yeşil biber
- Yarım kırmızı kapya biberi
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sweet-chilli sos
- 1 tatlı kaşığı sriracha sos
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Cheddar sos:
- 2 yemek kaşığı tereyağ̆ı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 200 gram cheddar peyniri
Salsa sos:
- 2 domates
- 1 kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı doğranmış jalapeno turşusu
- Yarım demet taze kişniş
- Tuz, kırmızı toz biber, kekik
- 2 lime suyu
Meksika Mutfağından Kıymalı Taco Tanımı Yapılışı
- Taco’ların dışını macro center’dan hazır aldım. (migros’ta ve carrefour’da da var) ı̇çinden 12 adet çıkıyor, harcımızı buna göre planlıyoruz.
- İç harcı için zeytinyağında soğanı ve doğranmış sarımsağı kavuruyoruz.
- Biberleri de çok ince doğrayıp kavuruyoruz.
- Kavrulmuş kıymayı, salçayı ekliyoruz.
- Yarım çay bardağı kadar su ekleyip koyu bir sos elde ediyoruz.
- Diğer sosları ve baharatları ekleyip ocağı söndürüyoruz.
- Cheddar sos için un, süt ve tereyağını ekleyip önden karıştırıyoruz, un yeterlice eriyince ocağa alıyoruz.
- Biraz ısındıktan sonra cheddar peynirlerini ekliyoruz, yeterlice eriyene ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
- Koyu gelirse süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Salsa sos için tüm gereçleri lime hariç minik küpler halinde doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz, en son tuz ve lime suyunu ekliyoruz.
- Tacolara sırasıyla 1 yemek kaşığından biraz fazla kıymalı harç, bir tatlı kaşığı kadar cheddar sos ve bir tatlı kaşığı kadar salsa ekliyoruz.
- Ben jalapenoları yanında servis ettim, dilerseniz içine de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020