Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım su bardağı kaynar su (duruma nazaran ek )
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 orta uzunluk haşlanmış patates
- 3 kısım taze soğanın yeşil kısmı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Yapılışı
- Bulgur ve irmiği kaynar su ile ıslatalım(gerekirse su eği yapın).
- Üzerini kapatıp 10 dk kabarmasını sağlayalım.
- Yumurta ezilmiş patates un baharatları karıştırıp güzelce yoğuralım.
- Son olarak yeşil soğanı ek edelim.
- Köfte biçimi verip dolapta yarım saat dinlendirelim.
- Tavaya yağı koyup kızdıralım köfteleri art önlü kızartalım.
- Yanında bol yeşil salata ve ayran ile tam bir orta öğün.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Not. Köfteleri çok kalın yapmayın içi hamur kalmasın. Yarım cm kadar incelikte olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
