Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket toz maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı şeker (isteyen 5 yapabilir )
- Aldığı kadar un
- (hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Yapılışı
- Öncelikle hamur yoğuracağımız kabin içerisine ılık olan suyu, şutu, şekerimizi ve mayamızı koyalım biraz karıştıralım.
- Daha sonra yumurta tuz ve sıvı yağı koyalım tekrar karıştıralım.
- Sonra unu yavaş yavaş dikkatlice koyarak aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edene kadar düzgünce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerine streç sinema çekin ve ılık bir ortamda yarım saat mayalandırın.
- Not: şayet çabuk mayalansın isterseniz fırınınızı 50 derecede birkaç dakika ısıtın geri kapatın ve hamurunuzu koyun 10 dk kadar dursun.
- Mayalanan hamura istediğiniz biçimi verip istediğiniz iç harcını koyup tepsiye dizin. (ben sade yaptım. )
- Daha sonra tepside tekrar yarım saat kadar mayalansın. (isterseniz yeniden fırın sistemi ile bi 15 dk mayalandırabilirsiniz. )
- Tepside mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı ve bir kaşık sıvıyağını karıştırıp (parlak olmasını sağlar) sürelim.
- 200 derecede evvelce ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığımız poğaçaların üzerine bir 5 -10 dk kadar sofra bezi örtelim ki yumuşacık kalsın.
- Daha sonra sıcak sıcak tüketmenizi öneririm. Yapan yiyen herkese afiyet olsun????.
Not: isterseniz soğuduktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz taze iken. Tekrar çıkarıp işittiğiniz vakit tazecik olacak. Meskende bulunmuş hazır taze poğaçanız neden olmasın. ????.
Not: poğaçalarınızın üzeri kızarsın isterseniz yumurta sarışının içine ister pudra şekeri ekleyin. İster 1 er tatlı kaşığı sıvı yağ ve süt ekleyip pişirebilirsiniz. Yada 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı pekmezi karıştırıp sürebilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda görüntülü tanımlarımızı bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tanımları uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tanım her vakit yanınızda. Çabucak siz de indirin.
Kategoriler
Stay connected
Son Yazılar
- Brokoli Karnabahar Salatasi – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Brownie Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Nefis Çikolatalı Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020
- Çikolatalı Kurabiye – En uygun Tanım Aralık 19, 2020
- Kesinlikle Denenmesi Gereken Tuzlu Kurabiye – En düzgün Tanım Aralık 19, 2020
- Haftalarca Bayatmayan Tuzlu Kurabiye – En âlâ Tanım Aralık 19, 2020